Great Brew
親手為自己泡杯好茶
品嚐自己的創意
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我們拼配了幾款好茶
配上嚴選的配料
依照您的感覺
變化出無限可能的美味！
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Brewing Guide
綠茶 ｜烏龍 ｜紅茶
基本泡茶指南
基底茶小指南
綠茶 ｜烏龍 ｜紅茶
基底茶泡對了，飲料就好喝了！
How to brew
沖泡基底茶的3大要素
茶葉 & 水 比例
泡茶時請記得蓋上蓋子!
9克金萱使用180毫升熱水
大量製作方式
將以1:20比例計算
18克需要使用360毫升熱水
大量製作方式
將以1:20比例計算
18克需要使用360毫升熱水
1 : 20
CHARA 目前使用比例是針對目前菜單而設計。
茶與水的比例（數量）會反應茶湯味道。
常見問題：茶苦、茶太濃
解決方式：減少沖泡時間，或減少茶量，避免擠壓茶包。
水質基本標準: 軟水 (TDS:0-60mg)
茶與水的比例（數量）會反應茶湯味道。
常見問題：茶苦、茶太濃
解決方式：減少沖泡時間，或減少茶量，避免擠壓茶包。
水質基本標準: 軟水 (TDS:0-60mg)
茉莉綠茶
炭培烏龍
奶香金萱
藍莓伯爵
蜜香紅烏龍
茶葉 & 水 比例
泡茶時請記得蓋上蓋子!
9克金萱使用180毫升熱水
大量製作方式
將以1:20比例計算
18克需要使用360毫升熱水
大量製作方式
將以1:20比例計算
18克需要使用360毫升熱水
1 : 20
CHARA 目前使用比例是針對目前菜單而設計。
茶與水的比例（數量）會反應茶湯味道。
常見問題：茶苦、茶太濃
解決方式：減少沖泡時間，或減少茶量，避免擠壓茶包。
水質基本標準: 軟水 (TDS:0-60mg)
茶與水的比例（數量）會反應茶湯味道。
常見問題：茶苦、茶太濃
解決方式：減少沖泡時間，或減少茶量，避免擠壓茶包。
水質基本標準: 軟水 (TDS:0-60mg)
茉莉綠茶
炭培烏龍
奶香金萱
藍莓伯爵
蜜香紅烏龍
提升風味
綠茶 ｜烏龍 ｜紅茶
濃厚噴鼻的茶感
降溫 ｜ 雪克
Cooling the Tea
剛沖泡好的茶立刻降溫，茶的風味與濃度將大大提升，可以將茶杯置於冰水中隔水降溫攪拌，或放置冷藏、冷凍。直接加入冰水、冰塊降溫，則會將茶湯稀釋，降低茶的風味與濃度。(依個人喜好調整)
Shaker
綿密茶湯
Cooling the Tea
剛沖泡好的茶立刻降溫，茶的風味與濃度將大大提升，可以將茶杯置於冰水中隔水降溫攪拌，或放置冷藏、冷凍。直接加入冰水、冰塊降溫，則會將茶湯稀釋，降低茶的風味與濃度。(依個人喜好調整)
Shaker
綿密茶湯
5 Mins
Crafting
泡杯冰茶比想像的簡單
茉莉綠茶
奶香金萱
蜜香紅烏龍
藍莓伯爵
炭培烏龍
奶香金萱
蜜香紅烏龍
藍莓伯爵
炭培烏龍
簡易食譜
-180毫升熱水
-浸泡茶包4分鐘
-倒茶湯入雪克杯
-加30毫升糖漿
-加冰塊4/5滿或全滿
-雪克10秒
-倒入喜歡的杯子！
-浸泡茶包4分鐘
-倒茶湯入雪克杯
-加30毫升糖漿
-加冰塊4/5滿或全滿
-雪克10秒
-倒入喜歡的杯子！
-依個人口味喜好調整
泡茶時間約4到5分鐘
飲品製作時間約30秒
好吃珍珠約24秒
CHARA
祝大家有個美好的一天！
選擇茶種
簡單步驟
只需5分鐘
享受好茶